Le kid programme le mercredi après-midi

Aujourd’hui on était mercredi … et le mercredi après-midi je ne travaille pas rappelez vous. J’ai donc récupéré le kid chez les papy/mamie en tout début d’après-midi, et on avait du temps devant nous,  rien à faire, pas besoin de se dépêcher, rien… sauf que le kid avait déjà défini le programme : shopping pour le jeune homme! J’en avais parlé vite fait, il avait bien retenu l’idée. C’est vrai que le printemps va arriver …et qu’il a encooore grandi.

On est donc allé chez notre principal fournisseur, j’ai nommé…. tadaaa :  Tape à l’œil bien sûr !! Le kid aurait tout acheté … impossible de choisir, la nouvelle collection printemps  2018 est effectivement, une fois encore, bien sympa pour les petits gars… et surtout il y avait même des skate board ! oui c’est la nouvelle fixation du kid ; il hésite pour le ski mais veut faire du skate … A suivre.

En attendant, il a fallu le convaincre de choisir quelques tenues et de limiter les accessoires… et au bout d’une petite heure on est enfin sorti de là, avec un gros sac de sweats, t-shirts, polo, jeans, casquette, et ravis de nos emplettes. Je songe à devenir actionnaire, ce serait plus rentable non ?

Visiblement, le shopping lui avait donné faim. On a donc enfin tenté la recette du maxi cookie promis depuis longtemps. Waouuuhhh! encore une fois, le super appareil micro pro grill de Tupperware tient ses promesses, je ne regrette vraiment pas de l’avoir gagné cet été… Un cookie géant cuit en 12 min au micro ondes… miaaam! On recommencera, rapidement. Pour clôturer cette bonne journée, on a même décidé de faire une pizza maison, histoire de finir en beauté.

J’ai bien aimé ce programme. On a bien profité tous les deux, et pour une fois, pas de bagarre pour les devoirs. Vive les vacances !

Mon we sans rien faire… ou presque

Depuis le début d’année on a enchaîné des we bien chargés…. C’est super sympa je ne dis pas le contraire, j’ai apprécié chacun de ces moments…mais la fatigue commence à gagner du terrain. Surtout que j’étais en déplacement deux jours cette semaine et que les 1000 km se font sentir. Du coup on n’avait pas prévu grand chose et ça fait du bien!!

Le we avait démarré à toute allure: rentrée à 19h30 après un arrêt au drive, on a rangé les courses, préparé le repas, mangé et j’ai preparé des muffins courgette pour le repas du lendemain midi avant de m’écrouler sur le canapé… Autant d’agitation en une soirée que pendant tout le we en fait. Oui! parce que lorsque je suis rentrée de formation samedi en milieu d’après-midi, la maison était vide…. Et toute rangée, avec un bruit de machine à laver en fond sonore. Ouah!!!! Ça signifiait pour moi : calme, tranquilité, et rien à faire ! Magnifique !!!! J’en ai profité pour bouquiner un peu et chercher des recettes …

Quand les chéris sont rentrés, j’avais vraiment envie et besoin de passer un moment avec le kid sans qu’on se bataille… On a donc cuisiné tous les deux. Il adore ça, se sent grand, et surtout il se concentre…. On a préparé du guacamole pour l’apéro en famille, rien que tous les 3, et il m’a aidé à cuisiner les fajitas. Et pour une fois il les a mangé !  Je suis tellement contente qu’il accepte de manger de tout maintenant…il devient même gourmand 😊 et gourmet ! On a continué sur notre lancée le dimanche, à sa demande : muffins myrtilles, pâtes au courgettes (coupées par le kid!) puis velouté de potimarron. Il était enchanté et ça m’a vraiment fait du bien de retrouver mon petit garçon… Oui il y a eu de la farine partout, oui il a mis du temps pour choisir quel tablier enfiler ( les fusées ou Superman?), oui il a beaucoup fait l’andouille aussi mais on a bien ri!

Merci pour ce we!

Le dernier potimarron

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Vous vous souvenez du potager surprise et des potima(ca)rrons de cet été ? on a quand même eu une petite récolte bien sympa… Mais toutes les bonnes choses ont une fin. On a donc dégusté ce soir notre dernier potimarron!

Je dois avouer que jusqu’à cette année je n’étais pas fan et je préférais de loin les butternuts. Mais ce sont des potimarrons qui ont traversé la haie….je n’allais pas faire la difficile! Finalement avec du lait de coco et quelques noisettes c’est un petit bol de bonheur ce velouté! On les a tous bien appréciés et ils ont plutôt bien tenus…. J’ai vraiment pu faire la différence entre ceux du jardin et ceux du commerce qui se gâtent en quelques semaines à peine! Du coup je crois que je vais réussir à convaincre grand chéri de faire un mini mini mini potager en plantant juste quelques graines sauvegardées… À suivre !

Ma matinée cuisine Tupperware

 

Ce matin, au réveil, m’est venue l’idée de cuire mon ossô bucco (de dinde) à la cocotte Tupperware ultra pro grill plutôt que dans ma cocotte en fonte. Bingo !! J ai vite trouvé plusieurs recettes pendant que je buvais mon café. Je me suis donc dépêchée d’aller en cuisine parce qu’il était déjà 10h30 ( oui… Si tard!! On était de sortie hier soir) et que la recette annonçait presque 2h de cuisson… A peine levée, avec la raclette et le jus de pommes aux épices de la veille encore en tête, c’était quand même un peu déroutant, mais l’idée d’un bon repas en perspective m’a aidée!

Quelques oignons, tomates, farine, et vin blanc plus tard, hop au four!!! On pouvait donc attaquer la préparation d’un gâteau avec le kid. ??mmmmm???? Le four étant occupé par mon ossô bucco, on s’est retrouvé un peu embêté pour cuire ledit gâteau, mais quelque secondes seulement! …. On a sorti l’arme ultime : le micro pro grill!!! un petit coup d’œil à la page Facebook dédiée pour ajuster la recette… Et zou : un gâteau au yaourt et aux pommes dans le micro ondes!!!! Enfin, la préparation était trop importante pour le micro pro grill, donc j’ai prélevé une partie, ajouté de la levure et des vermicelles de chocolat pour faire des muffins….. cuits au four… Après la viande donc : Grrr!

J’avoue …. j’étais un peu sceptique de la cuisson micro ondes même avec mon super appareil, mais finalement satisfaite du résultat pour une première.

La mini matinée a été productive, maintenant direction le grenier pour sortir les déco de Noël ! On en parle très vite…

Tarte 1 / quoi d’neuf, Mum 0

 

 

imageeh oui vous l’aurez compris, j’ai perdu mon combat face à une simple tarte aux abricots!?! Ben ça alors… Ça ne m’était jamais arrivé et je ne savais même pas que c’était possible! Bon, je sais bien qu’il y a un risque d’oublier une tarte dans la four et qu’elle prenne fortement des couleurs, et je sais aussi que certaines tartes sont capables de toutes les acrobaties au moment de leur sortie du four ou lors du service. Mais je fais quand même suffisamment attention pour n’avoir jamais rien oublié dans le four ni avoir fait faire le grand saut à une tarte qui arriverait décomposée dans les assiettes. Ce que je ne savais pas…c’est qu’on peut royalement raté sa miguaine!!

Je ne devais pas la faire cette tarte au début. On est invité ce midi et je voulais amener un dessert. J’avais pensé à un gâteau caramel ananas mais c’est pas vraiment léger et tout le monde n’aime pas l’ananas … Un brownie aurait été trop « pouf pouf  » comme dit mercotte (…LMP) et j’hésitais donc entre une tarte aux pommes et une tarte aux abricots, valeurs sûres… Jusqu’à hier soir!!

Avec le beau soleil qu’on avait hier je n’avais plus trop envie d’une tarte automnale aux pommes … Et le hasard faisant bien les choses (ou pas) j’avais bien-sûr de quoi faire ma recette habituelle de tarte aux abricots : œufs, crème, arôme amandes, poudre d’amandes, abricots en boîte (ok pas des frais mais c’est pas la 1ère fois!)

1er drame : je trouvais que j’avais peut être conservé trop de sirop de fruits

2e drame: j’ai renversé une partie de la poudre d’amandes à côté du bol de sirop

j’ai continué avec mes œufs et ma crème, ça semblait tout de même pas trop mal

3e drame: en commençant à disposer mes abricots dans le plat à tarte j’étais fâchée. La moitié des oreillons ressemblait davantage à de la purée qu’à des demi abricots!! Ça aussi c’était inédit!! J’ai donc concentré la purée au centre de la tarte histoire que le reste soit tout de même joli!!!

4e drame: une fois fini la bagarre avec la purée, je me disais que le visuel n’était pas trop mal et la!! Que vois-je?? Le bol encore plein! Ahahahah j’avais mis les abricots et ce qu’il en restait à même la pâte! Vu l’état de certains, il était impensable de tout ôter et recommencer… Je n’avais pas envie d’une tarte à la confiture! J’ai donc versé le tout au dessus… Et bon, il y en avait beaucoup et c’était liquide, mais j’ai enfin enfourné cette vilaine tarte.

Sans surprise, la cuisson n’a pas été miraculeuse! Il y avait effectivement trop de sirop, qui est remonté et a trop fait brunir la pâte… Mais malgré tout, le fond est cuit (je ne sais pas comment mais je ne veux plus savoir …). Pour pouvoir cuire tout ce jus, la tarte a évidemment eu un coup de chaud, et n’est pas très jolie à voir.

Elle a donc gagné !! Mais je recommencerais. Quand ça ne veut pas ça ne veut pas…. La prochaine fois je reste sur ma première idée!!!!

Bon appétit.

 

Les desserts du week end

 


 

Ce soir, on est invité chez des copains. On sera six adultes pour cinq enfants de 2 à 6 ans ; ça va, on sera plus nombreux qu’eux… ( je me rassure comme je peux, parce qu’ils vont être surexcités je le sais!) Ahhhhh!

Ainsi en ce premier jour de vacances, quoi de mieux que passer un peu de temps en cuisine pour me vider la tête, et déconnecter en préparant notre dessert ?

J’ai donc choisi de faire un cheese cake, depuis le temps que je n’en ai plus fait..j’adore ça, mais je ne suis pas douée. Et en plus je préfère les recettes avec cuisson, c’est ainsi. Ma recette thermomix ne me plaisait pas vraiment alors j’ai composé… Une recette par là et une préparation à l’aide de momix quand même, tout cela me semblait un peu liquide avant d’enfourner !? j’avoue même que j’ai eu une belle frayeur quand l’appareil a commencé à s’infiltrer en dehors de mon cercle de cuisson…. Grrrr ! Un  four un peu plus chaud a permis d’accélérer la cuisson et limiter la flaque. Ouf!! Dessert sauvé! A ce stade en tout cas…

Ensuite, pour qu’il ne soit pas tout craquelé cette fois, j’ai bien laissé refroidir. Il était tout beau quand j ai enfin ôté le cercle. Mais a fini par craquer quand même en plein milieu!!! Impossible à camoufler avec un coulis, parce qu’une des invités ne mange pas les fruits crus ou peu cuits… Et que de toute façon il en aurait fallu beaucoup trop. Et j’ai eu une idee! Une super idée même a dit grand chéri. J’ai fait un curd aux fruits rouges hihihi. Ni vue ni connue la faille du cheese cake!

Et puisque les petits ne mangent pas ce gâteau (tant mieux!) je leur ai fait des muffins façon Halloween, aidée par le kid…

Allez je vais me poser un peu avant d’y aller. Vivement le dessert 😁

Le pain cocotte

imageCe matin on s’est levé tranquillement avec le kid. On s’est couché tard hier soir mais on était plutôt en forme, enfin surtout lui. Alors on a décidé de faire du pain aux céréales pour passer un petit moment sympa. Missions du kid : préparer la levure fraiche (même s’il a horreur de l’odeur), verser l’eau, et programmer le thermomix, puis sortir la farine aux céréales, doser, préparer sucre et sel … Et voilà, un dernier tour au thermomix et y avait plus qu’attendre, une heure. Bon il insistait pour mettre de

s œufs mais a quand même consenti à me croire et à laisser les œufs de côté! Ouf parce qu’une brioche aux céréales ça me tentait pas trop haha. Au bout d’une heure de bricolages et dessins on en croyait pas nos yeux tellement le pain avait bien levé cette fois. Allez, une belle miche dans ma cocotte, un peu de farine et quelques coups de couteau et au four! Résultat : délicieux…. Le kid mange enfin du pain aux céréales!!

Pour un moule à gâteaux Tupperware

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Tout a commencé il y a quelques mois… Pour une fois j’avais dit oui pour participer à une réunion Tupperware. La toute première ! Parce que si d’habitude je commande sans participer, là je souhaitais découvrir les produits et surtout qu’on me les explique.

On avait passé une bonne soirée, bien mangé, bien rigolé, et patatra! Le moule sympa qu’on venait d’utiliser pour faire des Hoops/donuts n’était pas en vente!??! C’était le cadeau pour les futures hôtesses du mois ou il fallait attendre qu’il soit en vente quelques mois plus tard. Ahhhhh déception! Surtout que moi je ne souhaite pas faire de réunion chez moi. Non non… Les confirmations, désistements, tout ça très peu pour moi… Notre animatrice du jour étant super performante et très sympa aussi, elle m’avait proposé un bon compromis : faire circuler les catalogues et collecter les bons de commande. Ils appellent même ça « hôtesse relai ». Vendu!!! Ça me semblait plutôt pas mal, mais pas juste après cette réunion. C’est comme ça que notre animatrice au top est revenue vers moi cet été quand ce fameux moule est entré au catalogue. Je me suis lancée : famille, copines, collègues à vos chéquiers! enfin bon, on peut même payer par CB, via SMS ! c’est super moderne tupp de nos jours. Ahahahah.

Je dois bien avouer que ça m’a bien amusée cette histoire et on a même fait un bon chiffre. Je suis sa recordwoman du secteur en collecte elle a dit. Ouais!! Du coup j’ai eu droit à des super cadeaux moi aussi. A droite sur la photo : ma commande, à gauche: mes cadeaux. Mais oui!!!!! J’ai même reçu le micro pro grill en cadeau!!! Le grand chéri n’en revient toujours pas. Ce petit plat permet de griller du pain, des viandes, cuire des quiches, des gratins etc …………..au micro ondes!!!! Révolution! Pas d’odeur ni éclaboussures ou miettes sous le grill pain! Je suis déjà fan. J’ai hâte d’être en we pour essayer mes nouveaux ustensiles. Mais chuuuut il ne faut rien dire à la diététicienne …..

A table!

imageIci on a à peine 10 petits degrés et il pleut….encooore !! Il n’en fallait pas moins pour que j’ai envie d’un bon petit repas de saison…. La cocotte en fonte a donc eu le droit de ressortir du fond du placard. Mmmmmm : pommes de terre en ragoût, saucisse de Montbéliard, poireaux…. Et des figues en dessert. Dommage quand même. Il n’y a plus rien! On a tout mangé (même le kid a aimé les pommes de terre!!?)